avena Es delicioso, reconfortante y abundante. Beneficios de la salud. «No solo es rápido y fácil de cocinar», dice. Laura Burak, MS, RD, autor Adelgazamiento con batidos, fundador Nutrición Laura BurakPero la avena también tiene poderes supernutritivos.
Se sabe que la avena reducir la inflamaciónLo mantiene lleno durante un período de tiempo más largo y lo ayuda a obtener buena salud. Según Burak, El mejor tipo de avena para tu intestino es corte de acero.
¿Cuál es la diferencia?
Los amantes de la avena tienen algunas opciones para elegir cuando llega el momento de elegir su avena favorita, y las diferencias generalmente se deben al método de procesamiento.
Copos de avena
La avena arrollada comienza como avena integral y pasa por un proceso de prensado y cocido al vapor. Los tipos comunes de copos de avena que compra incluyen avena y avena a la antigua. avena instantánea.
Este tipo de avena tiene un tiempo de cocción más rápido, que es una de las principales razones por las que resultan tan atractivas para los clientes.
Avena dura
Avena cortada en acero ella El menos Procesamiento del paquete. Se forma cortando avena entera en trozos más gruesos en lugar de enrollarlos y cocinarlos al vapor. La avena tarda más en cocinarse y absorbe menos agua, pero debido a que la avena cortada en acero está menos procesada, contiene más nutrientes originales.
«La avena cortada en acero está repleta de nutrientes y, aunque pueden tardar más en cocinarse porque se eliminan menos granos integrales, sus beneficios para la salud valen la pena», dice Burak.
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Beneficios para la salud de la avena en rodajas
Según Burak, La avena cortada en acero es buena para la salud intestinal porque actúa como prebióticos y contiene fibra soluble e insoluble, las cuales son buenas para el intestino..
Avena cortada en acero Beneficios prebióticos Porque se convierten en el alimento que alimenta los probióticos (también conocidos como bacterias protectoras «buenas») en su intestino «, dice Burak,» que es esencial para un microbioma saludable «.
Si bien necesita prebióticos y probióticos, la salud de su intestino se verá afectada por no tener la cantidad adecuada de fibra en su dieta diaria, con lo que la avena cortada en acero puede ayudar.
“La fibra hace que todo fluya bien a través de los tubos o el tracto digestivo, y es esencial para la salud en general, así que prepare un tazón de avena natural con fuentes naturales de azúcar como frutas, nueces o semillas y disfrute de una comida completa llena de fibra, proteína y grasas saludables para el corazón ”, dice Burak.
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