Natural Material Studio crea pinturas de restaurantes a partir de restos de cerveza

Natural Materials Studio, con sede en Copenhague, creó tablas giratorias hechas a mano a partir de granos usados ​​recuperados de la producción de cerveza para un restaurante abierto por la cervecería local ÅBEN.

Dirigido por la diseñadora Bonnie Hvilum, Estudio de materiales naturales. Las losas rectas gruesas, semitransparentes y semisólidas se crean a partir de excedentes de cerveza procedentes de hijo Cervecería en Copenhague.

El primer paso consistió en procesar la “máscara”, término danés para los pequeños granos que quedan del proceso de producción de cerveza.

La mascarilla se extrae inicialmente como una pulpa húmeda, que luego debe secarse.

«Desde el principio del proceso, era importante para nosotros no estresar los materiales de desecho, por eso los dejamos secar de forma natural», explicó Hvelum.

«Se necesitan unos días, tiempo durante el cual los granos se vuelven de color más claro: beige o incluso un poco dorado», le dijo a Dezeen.

Una vez que los granos están secos, el estudio los muele en diferentes tamaños de partículas, lo cual es crucial no sólo para las cualidades técnicas del material final sino también para su apariencia arremolinada, según Hvelum.

«Las partículas finas, en forma de polvo, colorean el material. Las partículas gruesas crean el patrón y dan una indicación visual del material del que está hecho», explicó el diseñador, refiriéndose a las líneas de colores neutros en forma de burbujas de cerveza que muestran distinción de los paneles.

Después de procesar los granos secos de esta manera, el equipo los combinó Bruselas – Bioplástico casero biodegradable, a base de proteínas, compuesto de suavizantes naturales y tiza, desarrollado por Natural Material Studio.

Hvilum y su equipo vertieron a mano la máscara y la mezcla de Procel en láminas rectas de hasta tres metros de largo, para formar los paneles finales.

“Esta técnica hecha a mano permite aplicar la máscara casi como pintura, dejando espacio para los movimientos de los materiales orgánicos que ocurren durante el proceso de vertido”, admitió el diseñador.

“El equilibrio entre nuestros gestos humanos y la forma en que fluye la materia es evidente en los trabajos finales”, añadió.

Hvilum explicó que el equipo tuvo que tener mucho cuidado para garantizar que la mascarilla no fermentara durante el proceso de secado natural.

«Se trataba de algo que ya había sido procesado una vez en la producción de cerveza. Teníamos que tener mucho cuidado al recalentar las cuentas de la máscara», dijo el diseñador. «Si la mascarilla vuelve a fermentar, las tablas nunca se secarán».

El equipo también tuvo que reducir el tamaño de los paneles, que originalmente se suponía que tenían cinco milímetros de grosor, para garantizar que escapara suficiente exceso de agua de la máscara durante el moldeo.

«Para nosotros, se trataba de instalar los paneles lo más rápido posible sin que la máscara comenzara a fermentar», explicó Hvelum.

«Al fundir láminas más delgadas, pudimos contornear más el proceso y extraer agua del material más rápido», añadió el diseñador.

Los paneles de cerveza se instalaron como divisores decorativos en el restaurante y bar ÅBEN del aeropuerto de Copenhague, que cuenta con interiores diseñados por el estudio local Spacon &

«Creemos que los paneles funcionan bien en el espacio debido a su fuerza y ​​expresividad, y realmente encarnan la cerveza de la cervecería», dijo Hvelum.

La diseñadora fue nombrada ganadora del premio Bentley Lighthouse inaugural en los premios Dezeen de la semana pasada por el trabajo «incansable» de su estudio en el desarrollo de biomateriales.

Los proyectos anteriores para Natural Material Studio incluyen papel de regalo hecho de biomaterial reutilizable diseñado para la marca de moda Calvin Klein la Navidad pasada y vajilla hecha de conchas de marisco en polvo para el restaurante danés Noma.

La fotografía es realizada por Jonás Brenner Y el estudio de materiales naturales.