La dieta KEMEPHY puede ser un patrón dietético eficaz para deportistas

Los científicos describen los efectos de una dieta cetogénica mediterránea con extractos de plantas sobre la composición de la microbiota intestinal en deportistas. El estudio, realizado por investigadores de Italia y España, se publica en la revista fronteras en nutrición.

estancia: Efecto de una Dieta Cetogénica Mediterránea con Extractos de Plantas de 30 días sobre la Composición del Microbioma Intestinal de los Deportistas. Crédito de la imagen: Alesia.Bierliezova/Shutterstock

antecedentes

La microbiota intestinal humana es una colección de billones de microorganismos que normalmente viven en el tracto gastrointestinal (GI). Las interacciones entre estos microorganismos juegan un papel importante en la regulación de los procesos metabólicos e inmunológicos.

La composición y la diversidad de la microbiota intestinal pueden verse afectadas por factores como la edad, los antecedentes genéticos, la vía de nacimiento, la lactancia materna, el uso de antibióticos, la dieta y la actividad física. Entre estos factores, la dieta y la actividad física son los factores primarios.

La dieta juega un papel vital en la nutrición deportiva y ayuda a los atletas a mejorar su forma física y su rendimiento. Además, la dieta puede afectar la salud general y los niveles de rendimiento de los atletas al modular la microbiota intestinal. Entre los diversos estilos de dieta, la dieta cetogénica, que es alta en grasas y proteínas y baja en carbohidratos, se considera efectiva para mantener la composición corporal en los atletas.

En el estudio actual, los científicos investigaron los efectos de una dieta cetogénica con extractos de plantas en la composición del microbioma intestinal de jugadores de fútbol semiprofesionales.

diseño del estudio

El estudio se realizó en 16 futbolistas semiprofesionales que realizaban su horario de entrenamiento habitual (8 horas/semana). Los participantes fueron asignados aleatoriamente a dos grupos, el grupo de dieta cetogénica y el grupo de dieta occidental.

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Las intervenciones dietéticas se continuaron durante 30 días. Ambos sistemas contienen la misma cantidad de proteína. Además, cada participante recibió tres extractos de hierbas durante el período de estudio. La dieta occidental dada a los participantes difería de la dieta occidental, que era más alta en grasas y carbohidratos.

El ADN extraído de las muestras de heces derivadas de los participantes se analizó para determinar la composición de la microbiota intestinal mediante la secuenciación del amplicón 16S rRNA.

la ingesta dietética

El análisis dietético realizado antes de la intervención no mostró diferencias en la ingesta de nutrientes dietéticos entre los grupos de estudio. Además, el análisis de los registros dietéticos mostró la total adherencia de los participantes a las intervenciones dietéticas.

Lista detallada de alimentos ofrecidos.

Lista detallada de alimentos ofrecidos.

Durante el período de intervención, se observó una diferencia significativa en la ingesta de nutrientes dietéticos entre los grupos de estudio. Mientras que la ingesta de carbohidratos fue significativamente mayor en el grupo de dieta occidental, la ingesta de grasas fue significativamente mayor en el grupo de dieta cetogénica.

Composición de la microbiota intestinal

Se determinó la diversidad alfa como medida de la composición de la microbiota intestinal en ambos grupos antes y después de 30 días de las intervenciones. Los resultados no revelaron diferencias significativas en la diversidad alfa entre los grupos en ambos puntos temporales.

El análisis de los efectos taxonómicos reveló un aumento significativo en la abundancia Actinobacteria (un grupo de bacterias predominantemente grampositivas) en el grupo de dieta occidental y una disminución significativa en la abundancia en el grupo de dieta cetogénica.

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baja abundancia Actinobacteria En el grupo cetogénico podría deberse a una disminución bifidobacteriasque a su vez se puede atribuir a los carbohidratos y la fibra relativamente bajos en el grupo de la dieta cetogénica.

Un análisis posterior en el momento posterior a la intervención reveló abundancias significativamente mayores de BifidobacteriaY el butiriricococo, Y el ácido aureus En el grupo de dieta occidental la abundancia fue mucho mayor que Clostridia UCG-014, Botrysimonas, Olor, Y el galaxia en el grupo de la dieta cetogénica.

Efecto de la ingesta de macronutrientes

En el estudio se analizó el efecto de la ingesta de macronutrientes en la dieta sobre la abundancia microbiana, las medidas antropométricas y el rendimiento. Los resultados mostraron una correlación positiva entre la ingesta de carbohidratos y la tasa de intercambio respiratorio.

Los participantes del grupo cetogénico que recibieron cantidades más bajas de carbohidratos mostraron una mayor disminución en la tasa de intercambio respiratorio, lo que indica una mayor dependencia del metabolismo oxidativo. Además, se observó una asociación inversa significativa entre la ingesta de carbohidratos y Olor Abundancia.

Se observó una relación inversa significativa entre la ingesta de grasas y la tasa de intercambio respiratorio, tejido adiposo visceral, agua extracelular y fusicatenibacter Abundancia. El bajo peso corporal mostró una asociación positiva con galaxia esfuerzo de torsión Y el lacnospira abundancia y una asociación negativa con parabacteroide Abundancia.

Estudio de significancia

El estudio reveló que una dieta cetogénica de 30 días con extractos de hierbas no altera la diversidad alfa general de la microbiota intestinal de los atletas. Sin embargo, la dieta puede influir significativamente en la composición de la microbiota intestinal a nivel de filo y género.

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Como mencionan los científicos, aumentó gérmenes abundancia y reducción paquetes La abundancia en el grupo de la dieta cetogénica podría atribuirse al aumento de la masa grasa y la reducción del tejido adiposo visceral en este grupo.

En general, el estudio indica que la dieta cetogénica se puede utilizar como una intervención alternativa y segura para mantener la composición de la microbiota intestinal en los deportistas.

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