FAO: la seguridad alimentaria mundial en peligro debido al uso excesivo de medicamentos antimicrobianos

Gilbert Ekugbee
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha culpado a los líderes mundiales de la necesidad de reducir urgentemente el uso de medicamentos antimicrobianos en las dietas mundiales.

Según un informe publicado en el sitio web de la Organización para la Agricultura y la Alimentación, sin una acción inmediata y drástica para reducir significativamente los niveles de uso de antimicrobianos en las dietas, el mundo se dirige rápidamente hacia un punto de inflexión en el que los antimicrobianos de los que depende ya no estarán disponibles para tratar infecciones en humanos, animales y plantas. Cuanto más tiempo sea efectivo.
La FAO hizo hincapié en que el impacto en los sistemas de salud, las economías, la seguridad alimentaria y las dietas locales y mundiales sería devastador.

“No podemos abordar los crecientes niveles de resistencia a los antimicrobianos sin usar medicamentos antimicrobianos con moderación en todos los sectores. El mundo está en una carrera contra la resistencia a los antimicrobianos, y es una carrera que no podemos permitirnos”, dijo Mia Amor Motley, copresidenta de Global Grupo de Líderes sobre Resistencia a los Antimicrobianos. Su pérdida.

La organización agregó que los consumidores de todos los países pueden desempeñar un papel importante al elegir productos alimenticios de productores que usan medicamentos antimicrobianos de manera responsable, y señaló la urgente necesidad de inversión para desarrollar alternativas efectivas al uso de antimicrobianos en la producción de alimentos, como vacunas y medicinas alternativas. .

El Grupo de Líderes Globales sobre Resistencia a los Antimicrobianos también pidió a todos los países que reduzcan significativamente los niveles de medicamentos antimicrobianos utilizados en las dietas mundiales.
“Esto incluye detener el uso de fármacos antimicrobianos de importancia médica para promover el crecimiento en animales sanos y utilizar fármacos antimicrobianos en general”, dijeron.
La próxima convocatoria está antes de la Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas, que tendrá lugar en Nueva York el 23 de septiembre de 2021, donde los países discutirán formas de transformar los sistemas alimentarios globales.

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El Grupo de Líderes Globales sobre Resistencia a los Antimicrobianos incluye jefes de estado, ministros de gobierno y líderes del sector privado y la sociedad civil de 22 países. El grupo se estableció en noviembre de 2020 para acelerar el impulso político mundial, el liderazgo y la acción sobre la resistencia a los antimicrobianos (RAM) y está copresidido por Mia Amor Motley, Primera Ministra de Barbados, y Sheikh Hasina, Primera Ministra de Bangladesh.
Una de las principales prioridades para la acción es usar medicamentos antimicrobianos con moderación en las dietas y reducir significativamente el uso de medicamentos que son de suma importancia en el tratamiento de enfermedades que afectan a humanos, animales y plantas, dijo la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Otros llamamientos importantes para todos los países incluyen acciones para poner fin al uso de medicamentos antimicrobianos de importancia crítica para la medicina humana a fin de promover el crecimiento de los animales; Limite la cantidad de medicamentos antimicrobianos que se toman para prevenir la infección en animales y plantas sanos, asegúrese de que todos los usos se realicen bajo la supervisión reglamentaria y elimine o reduzca significativamente las ventas de venta libre de medicamentos antimicrobianos importantes para fines médicos o veterinarios.

La FAO también instó a los países a reducir la necesidad pública de medicamentos antimicrobianos mejorando los programas de prevención y control de infecciones, higiene, bioseguridad y vacunación en la agricultura y la acuicultura, asegurando el acceso a antimicrobianos asequibles y de alta calidad para la salud humana y animal, y promoviendo la innovación existente. Basado en evidencias y sustentable. Alternativas a los antimicrobianos en las dietas.

Los medicamentos antimicrobianos (incluidos antibióticos, antifúngicos y antiparasitarios) se utilizan en la producción de alimentos en todo el mundo. Los medicamentos antimicrobianos se administran a los animales no solo con fines veterinarios para tratar y prevenir enfermedades, sino también para promover el crecimiento de animales sanos.

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Los pesticidas antimicrobianos también se utilizan en la agricultura para tratar y prevenir enfermedades en las plantas. A veces, los antimicrobianos que se utilizan en las dietas son iguales o similares a los que se utilizan para tratar a los seres humanos. El uso actual en humanos, animales y plantas está provocando un aumento alarmante de la resistencia a los medicamentos y dificultando el tratamiento de la infección. El cambio climático también puede contribuir a un aumento de la resistencia a los antimicrobianos, agregó la organización.

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