Este miércoles se inaugura un nuevo restaurante de tapas en Marlborough.
DP Taba, que opera en Hilliers Yard, ofrece auténtica cocina española que esperan que tenga éxito en la vibrante ciudad.
Antes de abrir su primer restaurante en Criclade en 2021, el negocio ya se estaba haciendo un nombre en Wiltshire, operando como cocina móvil, evento y fiesta callejera.
Nigel y Dave, quienes administran el negocio juntos, esperan expandir su menú de almuerzo en la nueva ubicación.
Echa un vistazo al nuevo restaurante primero.
Nigel dijo: «Los negocios son excelentes en Cricklade, pero esperamos poder verlos desarrollarse durante el día en Marlborough. Esta ciudad es un lugar muy popular para la gente durante el día».
La pareja complementa su comida con vinos exclusivamente importados de España, que esperan que triunfe en Marlborough.
Una vista del exterior del asiento en la pestaña DB.
Elaboran una selección de vinos en colaboración con enólogos malagueños, la mayoría de los cuales son exclusivos de su negocio.
Nigel dijo: «Creemos que traeremos algo más a la ciudad. Lo llamamos el verdadero negocio.
«Hemos pasado mucho tiempo en Marlboro, y tenemos una idea de ello, y está claro que hay diferentes tipos de negocios en Marlboro, así que lo estamos haciendo crecer».
Instalarse en la ciudad siempre ha sido un sueño para los empresarios, y creen que encajará perfectamente con la comunidad y se convertirá en un lugar para los amantes de la comida española en la zona.
DB Taba es el único restaurante español en Marlborough.
Nigel explicó: «Siempre quisimos tener un restaurante perfecto y especialmente diseñado en Marlborough porque es un gran lugar para los amantes de la comida y los amantes de la comida».
Dave, un socio comercial, agregó: «Hemos estado buscando un lugar en la ciudad durante algún tiempo, así que cuando encontramos este edificio en marzo no nos confundimos, queríamos instalarlo de inmediato».
Desde una perspectiva comercial, la pareja estuvo de acuerdo en que había algo especial en dar la bienvenida a los clientes a la ubicación permanente, mientras trabajaban dentro y fuera de su restaurante Cricklet, así como en su camioneta de comida.
Nigel explicó además: «Trabajar en un restaurante es excelente porque puedes predecir cuántos clientes vas a tener, pero no dependes de cosas como el clima».
