5 beneficios de los arándanos, según la ciencia

Con su color azul brillante y su agradable sabor dulce, arándano Es una fruta que muchas personas estarían de acuerdo en que es una adición bienvenida a sus comidas, refrigerios, cócteles de frutas o cócteles sin alcohol. Como dietista registrada, definitivamente puedo lograr la meta de comer arándanos todos los días. Los beneficios de los arándanos son muchos: entre las fibras naturales que contienen estas hermosas burbujas, el sabor dulce que aportan sin azúcares añadidos, y el aumento Antioxidantes Son anfitriones naturales, como médico, me sería difícil encontrar alguna desventaja significativa al incluir estas bayas en la mayoría de las dietas, especialmente si se agregan a una dieta equilibrada y saludable, y se consumen en el tamaño de porción adecuado.

Hay una variedad de arándanos para elegir, incluidos highbush y wild lowbush. Y aunque existen ligeras diferencias entre los diferentes tipos, incluido el tamaño, el sabor y el contenido de antioxidantes, puede estar seguro de que consumirá muchos nutrientes importantes, sin importar cuál elija, incluidos Fibra, Hierro, Vitamina K y Vitamina C.

Lo que hace que los arándanos sean únicos es que contienen antocianinas, un pigmento natural que actúa como antioxidante. su arándano 33% más que las antocianinas que los arándanos comunes, pero todas las bayas contienen un impulso significativo de este compuesto natural. Las antocianinas se han relacionado con la presencia de Efectos antidiabéticos, antiinflamatorios y anticancerígenos. También se ha relacionado con Reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Si elige comer arándanos todos los días, estos son algunos de los beneficios de los arándanos que puede probar. Sigue leyendo, para no perderte más 7 frutas que debes comer todos los días.

Puede experimentar una mejora en la salud cognitiva.

Independientemente de su edad, las investigaciones sugieren que las antocianinas (el pigmento que se encuentra en los arándanos) pueden ayudar a mejorar la función cognitiva. Para los niños, los datos muestran que los niños de 7 a 10 años Realizar mejor las tareas cognitivas Después de beber arándano beber más de lo que eran. Se ha observado un efecto positivo sobre la memoria de trabajo entre los adultos mayores que también consumen antocianinas. Específicamente, los datos mostraron que comer arándanos todos los días durante seis meses Mejorar el envejecimiento cognitivo Mejorando la velocidad de procesamiento de la información en las personas mayores.

Los investigadores sugieren que las antocianinas pueden ser Reduce la inflamación, mejora el flujo sanguíneo y aumenta la comunicación entre las células del cerebro.puede explicar por qué estas bayas afectan la salud del cerebro.

Es posible que tenga un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

La enfermedad cardiovascular es La principal causa de muerte en los Estados UnidosY si bien hay muchos factores que podrían desempeñar un papel en su riesgo de desarrollar esta afección, nuestras elecciones dietéticas pueden desempeñar un papel en la resolución del misterio. Los datos sugieren que los alimentos ricos en antocianinas (el pigmento que le da a los arándanos su color azul) están relacionados con Reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Un estudio demostró que comer una taza de arándanos al día reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares Hasta en un 15 por ciento entre la población de estudio. ¿Quién no estaría feliz de comer un vaso de arándanos todos los días?

Es posible que tenga un mejor control de la glucosa.

Uno de los beneficios de los arándanos Mejorar el control de la glucosa después de las comidas, posiblemente debido a los efectos de la fruta en el sistema digestivo. Además, un estudio que analizó tres grupos diferentes de antocianinas encontró que los arándanos pueden ser Ayuda a estimular la secreción de insulina. (Es un problema común para las personas con diabetes tipo 2).

Es posible que tenga presión arterial baja.

Reducir la ingesta de sodio puede ser un gusto por los pasos para bajar la presión arterial, pero comer arándanos también merece atención en esta sección. En un estudio de ocho semanas, las personas con alto riesgo de enfermedad cardiaca que eran obesas experimentaron una 4-6% de disminución de la presión arterial Después de comer arándanos liofilizados todos los días durante ocho semanas.

Las mujeres embarazadas pueden tener un menor riesgo de diabetes gestacional.

La diabetes gestacional puede ocurrir por varias razones, algunas de las cuales están completamente fuera del control de la persona. Pero algunos datos sugieren que las opciones dietéticas pueden influir en el riesgo de que algunas personas desarrollen la afección.

especialmente, los datos indican Las mujeres embarazadas que consumieron 280 gramos de arándanos al día, junto con 12 gramos de fibra soluble suplementaria, redujeron el riesgo de diabetes gestacional. El aumento de peso materno fue significativamente menor entre las que tomaron arándanos y suplementos de fibra en comparación con las que no lo hicieron.

Lauren Munker MS, RDN, LD, CLEC